Atelier cuisine de plantes comestibles
De la cueillette à l’assiette… en pleine nature.
Découvrir
Une journée pour goûter la nature
Partez à la découverte des plantes sauvages comestibles et apprenez à les cuisiner lors d’une journée conviviale, mêlant balade et atelier culinaire.
Encadré par un accompagnateur en montagne et cuisinier diplômé, vous découvrirez les saveurs insoupçonnées qui poussent sous vos pas… et repartirez avec des recettes simples à reproduire chez vous.
Deux temps forts dans la journée
Cueillette le matin, cuisine l’après-midi
Nous vous proposons deux formats adaptés à vos envies
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Matinée(9h30 – 12h)
- Balade facile
- Apprentissage de la reconnaissance des plantes comestibles et des toxiques courants
- Cueillette participative -
Après-midi(13h – 16h) :
- Atelier cuisine en plein air
- Réalisation de recettes simples avec les plantes cueillies le matin
-Dégustation conviviale avec boissons à base de plantes
Possibilité d’emporter les préparations
Formule et encadrement
Exemples de créneaux proposés
Lundi après-midi – 14h à 15h30
Mercredi matin – 10h à 11h30
Vendredi matin – 9h30 à 11h
Durée
À la journée
Groupe
3 à 8 participants maximum pour plus de convivialité
Lieu
Rendez-vous variable selon la séance
Équipement à prévoir
Préparer vôtre journée !
Veste imperméable (Gore-Tex ou équivalent), doudoune ou polaire
Tee-shirts techniques, pantalon/short de rando
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3Sac à dos 30L, bâtons de marche, chaussures de randonnée rodées
